为什么蒜黄是黄的，青蒜是绿的？

　　蒜黄和青蒜都是用大蒜头培育的。为什么蒜黄的叶子是黄灿灿的?青蒜的叶子是绿油油的?这是因为农民伯伯对它们培育的条件不同。青蒜是在阳光下栽培的，叶子里含有叶绿素，所以叶子是绿的。蒜黄是在见不到阳光的温室中栽培的，由于见不到阳光，蒜黄叶子里的叶绿素减少了，叶黄素显出来了，所以叶子是黄颜色的。但见光后也会慢慢变绿的。